Operan y atienden equipos de cocción, como tanques de cocción a vapor, pailas de freír, ollas de presión, cazuelas y calderas, para elaborar productos alimenticios.
- Enciende transportadoras, máquinas o bombas y ajusta los controles de temperatura, presión y tiempo.
- Registra datos de producción y pruebas, como pasos del procesamiento, lecturas de vapor y temperatura, tiempo de cocción, lotes procesados y resultados de pruebas.
- Limpia y lava el equipo mediante mangueras con agua, limpiadores o desinfectantes o enjuagues.
- Saca del equipo material o productos cocinados.
- Notifica o indica a otros empleados para que operen el equipo o que el procesamiento está terminado.
- Examina la muestra del producto, verifica el color, contenido, consistencia, viscosidad, acidez o gravedad determinada; elimina impurezas del producto.
- Vierte, añade o vacía las cantidades indicadas de ingredientes o productos en el equipo para cocinar, de manera manual o con montacargas.
- Mide o pesa los ingredientes indicados mediante básculas o envases graduados.
- Está atento a alarmas que indican una avería, apaga el equipo y notifica al supervisor.
- Coloca los productos en el carro o equipo de transportación y controla el flujo.
- Observa calibradores, indicadores, así como la textura y color del producto; ajusta controles para mantener la temperatura, presión y flujo de ingredientes a un nivel apropiado.
- Permite el paso de las cantidades requeridas de agua, vapor, aceites de cocina o aire comprimido dentro del equipo.
- Gira válvulas o enciende bombas para drenar el producto desde el equipo y transferirlo para su almacenamiento, enfriamiento o procesamiento posterior.
- Lee recetas o fórmulas para determinar ingredientes y cantidades de ingredientes necesarios.
- Opera máquinas y equipos auxiliares como moledoras, enlatadoras y prensas de moldear para preparar o procesar posteriormente los productos.
- Opera y controla equipos como recipientes, estufas, tanques y depósitos para cocinar ingredientes o preparar productos para su posterior procesamiento.
- Activa los agitadores y palas para mezclar o revolver ingredientes y apaga la máquina cuando los ingredientes ya están bien mezclados.
- Realista - Las profesiones realistas por lo regular involucran actividades de trabajo que incluyen problemas prácticos y soluciones. Tratan a menudo con plantas, animales, y materiales como madera, herramientas, y maquinaria. Varias de estas profesiones requieren tr
- Educación - Un certificado de preparatoria (también conocido como un diploma de escuela secundaria) o un certificado GED puede ser requerido para desempeñar estas ocupaciones en esta zona. En algunos casos se puede requerir completar un curso de capacitación para poder obtener una licencia o permiso de trabajo en el área.
- Capacitación - Los empleados de las ocupaciones de esta zona necesitan entre algunos días hasta varios meses de capacitación. Por lo general, otro empleado con experiencia puede indicarle cómo hacer el trabajo.
- Experiencia - No se requiere ningún tipo de aptitud, conocimiento o experiencia laboral previa para desempeñar las ocupaciones de esta zona. Por ejemplo, una persona puede desempeñarse como dependiente de oficina aunque no haya trabajado nunca en una oficina.
- Vigilancia de operaciones - Verificar indicadores, cuadrantes u otros instrumentos para asegurarse que una máquina está trabajando adecuadamente.
- Operación y control - Controlar la operación del equipo o de los sistemas.
- Chefs y jefes de cocina
- Empleados de servicios de correspondencia y operadores de máquinas clasificadoras, excepto los del servicio de correos
- Operadores y encargados de equipos de limpieza, lavado y baño químico de metales
- Operarios de imprenta
- Operarios de máquinas herramientas de control informatizado, productos de metal y plástico
- Operarios de talleres de encuadernación
- Reguladores, operarios y encargados de máquinas de moldeo, macheo y vaciado de metales y plásticos
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