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Detalles de Operadores y encargados de equipos de enfriamiento y congelación


Descripción

Operan o atienden equipos, tales como unidades de enfriamiento y congelación, refrigeradores, congeladores por lotes y túneles de congelación, para enfriar o congelar productos, alimentos, plasma sanguíneo y sustancias químicas.

Responsabilidades

  • Enciende bombas, agitadores y transportadores; gira válvulas para dejar pasar o transferir el producto, refrigerante o mezcla.
  • Mide y pesa cantidades específicas de ingredientes o material y los añade a depósitos, tanques o equipo.
  • Coloca o posiciona envases en equipos y los saca después del proceso de congelación o refrigeración.
  • Registra temperaturas, cantidades de materiales procesados o resultados de pruebas en forma de informe.
  • Carga y coloca papel de embalaje, palos, bolsas o cartones en máquinas distribuidoras y saca palos atorados con pinzas o picos.
  • Limpia, da mantenimiento y repara máquinas.
  • Raspa, saca o rompe el exceso de escarcha o hielo del equipo.
  • Lava tubería con soluciones o vapor para limpiar y desinfectar el equipo.
  • Extrae muestras del producto y hace pruebas de gravedad específica, acidez o contenido de azúcar con hidrómetro, medidor de pH o refractómetro.
  • Agita material con cuchara o pala para mezclar ingredientes o facilitar la refrigeración uniforme y evitar que se cuaje.
  • Introduce un dispositivo de moldeo y enciende la máquina que corta el producto congelado en las porciones medidas o formas indicadas.
  • Arma o fija tubería, montajes o válvulas con herramientas de mano.
  • Ajusta la velocidad de la máquina o congelador y entrada de aire para obtener la consistencia y cantidad del producto deseadas.
  • Enciende el equipo para mezclar contenidos o mezclas con aire para evitar adhesiones en el tanque.
  • Controla calibradores de presión, medidores de flujo, termómetros o productos y ajusta controles para mantener las condiciones indicadas.
  • Coloca moldes sobre el aparato transportador; mide y ajusta nivel de relleno con un calibrador de profundidad.

Intereses

  • Realista - Las profesiones realistas por lo regular involucran actividades de trabajo que incluyen problemas prácticos y soluciones. Tratan a menudo con plantas, animales, y materiales como madera, herramientas, y maquinaria. Varias de estas profesiones requieren tr
  • Convencional - Las profesiones convencionales por lo regular involucran el seguir procedimientos fijos y de rutina. Estas profesiones pueden incluir el trabajar con datos y detalles más que con ideas. Hay normalmente una línea clara de autoridad a seguir.

Educación, Capacitación, Experiencia

  • Educación - Un certificado de preparatoria (también conocido como un diploma de escuela secundaria) o un certificado GED puede ser requerido para desempeñar estas ocupaciones en esta zona. En algunos casos se puede requerir completar un curso de capacitación para poder obtener una licencia o permiso de trabajo en el área.
  • Capacitación - Los empleados de las ocupaciones de esta zona necesitan entre algunos días hasta varios meses de capacitación. Por lo general, otro empleado con experiencia puede indicarle cómo hacer el trabajo.
  • Experiencia - No se requiere ningún tipo de aptitud, conocimiento o experiencia laboral previa para desempeñar las ocupaciones de esta zona. Por ejemplo, una persona puede desempeñarse como dependiente de oficina aunque no haya trabajado nunca en una oficina.

Conocimiento

  • Mecánica - Conocimiento de máquinas y herramientas, incluyendo sus diseños, usos, reparación y mantenimiento.
  • Química - Conocimiento de la composición química, estructura y propiedades de substancias y de procesos químicos y de las transformaciones que estos sufren. Esto incluye el uso de químicos y sus interacciones, signos de peligro, técnicas de producción y eliminación

Habilidades

Carreras Parecidas

  • Bobinadores, enrolladores y operarios de acabado de bobinas
  • Operarios de imprenta
  • Operarios y auxiliares de máquinas de cocción de alimentos y secado de tabaco
  • Reguladores, operadores y encargados de máquinas de extrusión y conformación, fibras sintéticas y de vidrio
  • Reguladores, operadores y encargados de máquinas separadoras, filtradoras, clarificadoras, precipitadoras y destiladoras
  • Reguladores, operarios y encargados de forjas de productos metálicos y plásticos
  • Reguladores, operarios y encargados de máquinas de moldeo, macheo y vaciado de metales y plásticos
  • Reguladores, operarios y encargados de máquinas de soldadura autógena, soldadura y cobresoldadura
  • Reguladores, operarios y encargados de máquinas rectificadoras, lapeadoras, pulidoras y bruñidoras de productos de metal y plástico